IMA interdita açougue de luxo em BH por falta de registro e carnes vencidas
11/04/2026
(Foto: Reprodução) Casa de Carnes Ao Gosto, na Avenida Silviano Brandão, é interditada.
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O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), com apoio do Procon do Ministério Público de Minas Gerais, realizaram uma fiscalização e interditaram a Casa de Carnes Nobres Ao Gosto, na Avenida Silviano Brandão, no bairro Sagrada Família, região Leste de Belo Horizonte.
Segundo o documento do IMA, os produtos não tinham registro em órgão de fiscalização competente e alguns estavam com prazo de validade vencidos.
Ao todo, 4,7 toneladas de carnes e derivados vão precisar ser recolhidos por uma empresa escolhida pelo responsável da Ao Gosto, descartados e a comprovação do descarte deverá ser enviada ao IMA (veja o documento mais abaixo).
O prazo estabelecido para o descarte foi de quatro dias corridos após a fiscalização. A operação foi realizada nesta quinta-feira (9).
A Prefeitura de Belo Horizonte informou que a Vigilância Sanitária do município acompanhou a ação realizada pelo Ministério Público de Minas Gerais (MPMG) e pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) porém a fiscalização foi conduzida pelos dois órgãos.
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O que dizem o Procon-MPMG e o IMA
Em nota, o Procon-MPMG informou que realizou fiscalização no estabelecimento com apoio do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), da Vigilância Sanitária de Belo Horizonte e da Guarda Civil Municipal. Segundo o órgão, foi constatado que o local não possui registro obrigatório nos órgãos competentes para a produção e comercialização de produtos de origem animal.
Ainda de acordo com o Procon, o estabelecimento foi interditado de forma cautelar pelo IMA, e os produtos considerados impróprios foram apreendidos. Devido ao grande volume, os itens ficaram sob responsabilidade de um fiel depositário para posterior inutilização. A ação do IMA foi definida em reunião com a 14ª Promotoria de Justiça de Belo Horizonte.
O Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) informou que já havia realizada uma outra fiscalização anterior a esta quando foram apreendidas cerca de 30 toneladas de produtos cárneos irregulares. A ação foi em março e as carnes estavam lacradas e aguardavam destinação. Nesta segunda inspeção, também foram encontrados produtos cárneos e massas com prazo de validade vencido em outras câmaras frias.
De acordo com o IMA, os itens seriam de devolução de outras unidades e estariam separados para descarte. Mesmo assim, todo o material foi apreendido, e a câmara fria voltou a ser lacrada.
O instituto informou ainda que a empresa foi notificada e deverá prestar esclarecimentos sobre a destinação dos produtos.
Documento do IMA onde constam as irregularidades encontradas na empresa Ao Gosto.
Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA)
O que diz a empresa Ao Gosto
Em nota, a empresa Ao Gosto afirmou que atua desde 1982 com foco na qualidade dos produtos e que mantém uma relação de transparência e cooperação com os órgãos de fiscalização.
A empresa informou que recebeu voluntariamente a equipe do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) para a realização de ajustes finais relacionados a requisitos burocráticos.
Sobre os produtos vencidos encontrados durante a fiscalização, a Ao Gosto disse que os itens estavam dentro da fábrica, separados e em local adequado para descarte, sem exposição para venda. Segundo a empresa, há compromisso com a qualidade dos produtos e a responsabilidade com os consumidores.
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